向日葵没有毒， 其种子、花盘、茎髓、叶、花、根等均可入药。 向日葵种子性味甘平，可以驱虫止痢，同时种子中含有丰富的亚油酸，因此有一定的降脂作用。种子油还可作软膏的基础药。花盘可以清热化痰，凉血止血，对头痛、头晕等有效。茎髓为利尿消炎剂。叶与花瓣可清热解毒，还可作健胃剂。向日葵根用水煎服，可治疗尿频、尿急、尿痛等疾病。

1、向日葵种子：向日葵种子性味甘平，可以驱虫止痢，同时种子中含有丰富的亚油酸，因此有一定的降脂作用。

2、向日葵花盘：花盘可以清热化痰，凉血止血，对头痛、头晕等有效。

3、向日葵茎髓：茎髓为利尿消炎剂。

4、向日葵叶与花瓣：叶与花瓣可清热解毒，还可作健胃剂。

5、向日葵根部：向日葵根用水煎服，可治疗尿频、尿急、尿痛等疾病。